密云豆腐宴

        蔡家洼的是卤水豆腐有着悠久的历史,在当地很有名气。几乎来这里的人都要喝点豆浆、品尝豆腐宴,然后再购买几块卤水豆腐带回家。当然,还有真空包装、造型精致的豆制品。有熏鸡、红烧排骨、肉馅等,也很受顾客欢迎,回来一尝,味道很纯正,完全可以达到假乱真的程度。